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“Le langage des cuisines, autant qu’il peut s’étendre…” : Promenade gastronomique dans Le Cuisinier français (1651) de La Varenne
“Le langage des cuisines, autant qu’il peut s’étendre…” : Promenade gastronomique dans Le Cuisinier français (1651) de La Varenne
16/11/2023 | 17h15 – 19h00
Conférence de Christian BELIN
(Université Paul-Valéry Montpellier 3)
Organisée par Catherine Pascal dans le cadre du séminaire du SIER (Séminaire Interdisciplinaire d’Étude sur la Renaissance) désormais intitulé : A table !